Fuente: https://www.adnrionegro.com.ar/2017/08/reglamentan-el-engorde-de-ganado-a-corral/ Desde que somos Homo sapiens   —lo somos  desde hace al menos 230.000 años [1] —  (y desde antes también), y hasta hace aproximadamente 13.000 años, los animales de cuya carne nos alimentábamos los tomábamos directamente de la Naturaleza, cazándolos, pescándolos o recolectándolos, en el caso de los animales sésiles, como algunos invertebrados costeros (mariscos, en términos gastronómicos). En esto no nos distinguíamos de otras especies animales no herbívoras. Pero hace aproximadamente unos 13.000 años comenzamos a producir animales «a nuestra medida», a partir de animales  « arrancados »  a la Naturaleza (si fuera posible arrancarle algo a la Naturaleza), cosa que no había hecho ninguna otra especie animal hasta entonces. [2] Pero no nos quedamos ahí. Desde hace 200 años producimos esos animales «en serie» , y desde hace poco más de 100 lo hacemos en campos de concentración. Y los matamos mecá